冷凍ラーメンが売っています。
1食250円と、お店より安いですが、生麺より高いです。
レンジと鍋でも食感が変わってきます。

冷凍ラーメンは鍋と電子レンジどちらがいい?

スーパーで日清炒め技味噌ラーメンと見つけました。
250円でしたが、ラーメン店並に美味しかったら有りだなと思い購入。

冷凍ラーメンて、鍋なら3分半、レンジで7分半
と鍋の方が短いです。
なので、鍋で調理しました。

しかし、鍋の調理だと、野菜も麺も食感がぐにゃぐにゃになってしまいました。
せっかく炒めてある野菜がゆで野菜に、
せっかくの麺も柔らかめに。

これは、レンジでやった方が良かったかなと。
レンジの冷凍パスタがあれだけ美味しいのだから次はレンジにしよう。

冷凍ラーメンを電子レンジで調理

次は、セブンイレブンの具付き味噌ラーメン200円です。

レンジで調理したところ具のシャキシャキ感と麺もプリプリ感は残っていました。

そのため、冷凍ラーメンは電子レンジでやった方がいいと思いました。
鍋でやるなら、鍋用の生ラーメンでもやしでも入れて食べた方がいいかな。

冷凍ラーメン鍋調理の口直しに水戸蘭丸へ

冷凍ラーメンがぐにゃぐにゃになり、
お店の味を得られなかったため、ラーメン店へ。

自分で麺と一緒にもやしを茹でたらぐにゃぐにゃですが、お店では
もやしがしゃきしゃきしていています。700円。やっぱ店は美味しい!

麺と別でフライパンを使っていますが、
あれは炒めているのでしょうか?

やはり、お店の味と、冷凍ラーメンにはまだ値段なりの差があります。

しかし、冷凍ラーメンも進化しているとのことで、
お店のような食感が再現できたらいいですね。

まずは、鍋でなく電子レンジ調理をして冷凍ラーメンを食べたいと思います。

冷凍ラーメンと生麺は?

スーパーには、具なしの生麺のラーメンが売っています。
1〜2食で300円程度です。


さっぽろ純連 みそ味2人前生ラーメン

1食150円ほどなので冷凍ラーメンよりは安いです。
具なしですが麺とスープは本物です。
鍋で煮てもそれようなので美味しいです。

具の価値をどの程度と考えるかだと思います。

ラーメンはスープだ、っていう人なら、袋生麺は美味しいし、
インスタントでも、日清のまるで生麺の袋ラーメンは液体スープで美味しいです。
こちらは1食50円くらい。


日清 ラ王 味噌 5食パック 495g×6袋

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